吐林凤凰沱:下关沱茶之姐妹,传世沱沱茶精品

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吐林凤凰沱:下关沱茶之姐妹,传世沱沱茶精品

说到沱沱茶,除了下关夹沱和宝颜沱外,蒙海沱茶、土林凤凰沱茶和凤牌夹沱茶也有相当的标准。

今天,“普洱藏族”店主、世界茶文化交流协会副会长、资深茶评家陆文峰老师来土林详谈丰沱。

陆文峰老师自1998年进入普洱茶领域。“普洱教父”白水清老师,收藏了宋约、1950年红印圆茶、88块绿饼、92块方砖、大白菜等数百年名贵古茶。他还开通了“老茶馆”栏目,刊登在:普洱藏族,与茶友共享!

南涧彝族自治县位于云南省西部。位于大理、临沧、普洱交界处。茶早在唐朝就种植了。它是一个著名的“茶城”。

1983年底,曾在下关茶厂工作的林兴云先生(时任下关沱茶厂党委副书记、改革委员会原主任、下关沱茶厂技术负责人)来到南涧,在虞建立南涧茶厂。纳恩省。南涧茶厂因其技术起源于下关,又称“小下关”。

1985年,第一批凤凰沱正式上市。凤凰沱茶既继承了下关沱茶的技术优势,又保证了五粮山优质的原料,上市后被抢购一空。凤凰沱茶是继下关沱茶之后,又成为普洱沱茶的精品。

当时,由于使用“中国茶品牌”商标支付一定费用,云南茶厂已与中国茶叶分厂,计划注册自己的商标,如蒙海茶厂的大邑堡、下关茶厂的宝颜标等。1987年,南涧茶叶厂也完成了商标注册,“土林牌”商标问世。

由于种种原因,凤凰沱于1990-1992年停产,1993年注册“云南大理南涧茶叶公司”,开始生产沱沱茶。它的商标还有两幅凤凰的图像,从“图林”标签到“图林凤凰”标签。

在注册商标标识中,“土林”是大理南涧五粮山独特的喀斯特地貌奇观。四周环绕着两个跳舞的凤凰,象征着两个凤凰的吉祥。因此,它生产的沱茶被茶友们亲切地称为“凤凰沱”。

2000年,南涧茶厂重新生产沱茶,并希望继续使用“吐林凤凰”商标。然而,由于大理南涧茶厂是先用的,经过讨论,南涧茶厂使用了“凤凰古德”商标。

凤凰沱有生沱和树沱。大多数茶友对凤凰沱的印象主要是熟茶。凤凰沱的早期味道与七三神香砖相似。

凤凰沱生产批次多,不同批次包装略有不同。早期,凤凰沱的包装印刷更加精美,用油腻的黄纸包装;后期,包装非常粗糙,纸很薄,纸的颜色稍淡。

在第一批茶叶中,凤凰的眼睛是“双眼皮”,第二批是“单眼皮”,这是一种明显的鉴别方法。

另外,第二批凤凰沱有三年左右的历史,基本上纸越厚,包装越深,年份越早。然而,这几年的差异并不显著,而且饮料的味道也很小。

1999年凤凰沱为生沱,规格为100g/沱,5tuo为包装。凤凰眼为双眼皮设计,绿色“B级”印在“吐林凤凰”商标中间,顶部为“云南凤凰沱沱茶”,底部为“云南大理南涧茶公司”。

开门见,沱沱体规则,强,油色多,以6-7级料为主,稍有茶梗,山料无量,叶硬,陈香福味淡,贮藏极好。

经过20年的陈酿,汤变得醇香。茶汤是和红色的,有点苦,但它能很快融化。香味不浓,有淡淡的李子香。茶味浓郁,味甘涩,回味悠长,齿颊芬芳。

“凤凰沱茶美味独特”,小凤沱茶经过时间沉淀,现已成为茶业的经典茶。与下关沱茶一起,为世界各地的茶爱好者带来更多的美味和享受。

陈志通。深七元素世界[m]。台北:五行书,2006年邓世海普洱茶[M]。昆明:云南科学技术出版社,2016年梁俊志。新生儿普洱年鉴(1998-2003)[M]。台北:五行书,2012年声明:文章原为“普洱藏语”编辑转载,请注明出处!